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如何引爆奶茶鲜榨果汁行业的临界点

发布时间:2016-04-07 19:03:11

  奶茶从台湾开始流行至大陆,到如今韩式奶茶风靡全国,奶茶真正做到了老少皆爱,街头巷尾的奶茶店门口排着长龙,奶茶行业发展至今已经趋向于品牌化和个性化,奶茶爱好者们对奶茶的口感有了更高的要求。

  鲜榨果汁给人一种健康新鲜的印象,特别在夏季奶茶店都会打起鲜饮的招牌,供人解渴之余,也给人不错的口感。如今奶茶店都比较重视鲜榨果汁市场,店里备以新鲜水果,供客户挑选使用。有自己品牌的集珍珠奶茶、鲜榨果汁为一体的饮品店,是未来饮品店的趋势。

  鲜榨果汁的好处多多,首先我们来了解一下:

  第一大好处:果汁的维生素能清理肠胃

  人体每天都会排出一些对身体不利的毒素,但不一定排的干净,喝新鲜的果汁有助于人体新陈代谢。能让血液变的更加清澈,有利于排出身体毒素,长期喝果汁能让身体吸收更多的维生素及其他营养素。所以要想保持身体健康,喝鲜榨果汁是一个很好的办法。

  第二大好处:长期喝果汁能减肥

  首先,果汁的热量非常的低,还能增加减肥中容易缺少的维生素和无机物,所以对减肥有很大的帮助。在减肥中经常会有感觉到饥饿感,利用低热量并营养丰富的果汁,可以达到一举两得的效果。

  第三大好处:缓慢身体老化,有助于细胞再生

  人体是由超过几十兆的各种细胞组成,很多细胞每天都在不停的诞生和死去。在果汁中有大量的天然的植物成分,这些营养素有助于细胞的诞生,缓慢细胞的死去,从而缓慢身体老化。

  第四大好处:饭前喝果汁好处大大

  在餐前半小时喝些果汁,果汁中的果糖和葡萄糖可被人体迅速吸收利用,改善因脑力或体力劳作而致的低血糖状态,有助于消化,鲜果中的果肉可使身体减少饥饿感,减少摄入过多的食物。

  奶茶店结合鲜榨果汁不是一件买了机器就成功的事,很多时候还是需要进行科学的运营管理,在鲜饮行业越来越火爆的今天,我们应该如何引爆奶茶鲜榨果汁行业的临界点呢?

  1、符合饮品业的要素

  很多朋友知道饮品业的要素是质量第一,营销第二,缺一不可。所以无论是奶茶还是鲜榨果汁,都需要遵循一定的有系统有规范的操作。这样才能有效的保证质量与口感的统一,使产品制作环环相扣,不会出现产品问题。

  2、产品口感的升级

  在市面上,一些做鲜饮果汁的品牌,已经在口感上做的很到位。如:椰树、美汁源、统一、汇源、纯果乐-鲜果粒、康师傅、鲜の每日C、农夫果园 、娃哈哈、达利园,饮品店店主可以通过品尝这些品牌的产品,进一步对自己的产品口感进行升级,在今年夏天,卡旺卡饮品店通过对鲜榨果汁的把握,推出西瓜冰饮品,收到很好的市场反应。

  3、加强技术培训

  对店员及品牌分店的员工进行技术培训的必要的,除了门店管理的技巧培训,还可以加强对把握产品口感的技术培训,如何对奶茶和鲜榨果汁进行各种更好的结合。

  4、线上线下营销

  通过良性竞争,线上线下搞活动推广自己的品牌,通过一些网络营销方式,维护好自己的老客户。让消费者随处可买,形成最佳的口碑营销。

  当奶茶店结合好鲜榨果汁,就相当于把握了争夺饮品市场的利器,在市场上更加游刃有余。当然有利就有弊,毕竟是受众群体不同,最怕出现的情况就是重视了果汁冷了奶茶,重视了奶茶冷了果汁。所以奶茶店店主如何很好的平衡拉拢受众群体,是重中之重。在结合产品、不间断营销后,引爆奶茶鲜榨果汁行业的临界点将不再遥远。